第73回　全国蒲鉾票会　大日本水産会長賞受賞

豊後の海でとれた新鮮な鱧使用。
水質資源に富んだ地形にある国東半島周辺海域で水揚げされた新鮮な鱧を贅沢に使用し魚の旨みを凝縮しました。
骨切りした地元のハモそのもののおいしさが味わえます。
高田魚市場が自信をもって造った、クセのない上品で淡泊な味わいと、ふんわりとした口当たりの良いこだわりの鱧しゅうまいです。